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吃货美食:五彩虎皮茄子卷,芒果与桃子冰棍,鲢鱼丝瓜汤的做法

发布日期:2021-08-07 00:25

本文摘要:五彩虎皮茄子卷茄子切片表层薄油入热锅,煮到两面经常出现虎纹;做到肉馅:梅肉半斤,冲泡、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋蒸一下;三两辣椒切丁,蒜切末;热锅温油,滑松肉馅,再行重新加入全部材料,翻炒至煮,肉馅才可;茄子上均匀分布的铺成肉馅,再行从左向右卷一起,一个茄子卷即已完成。

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五彩虎皮茄子卷茄子切片表层薄油入热锅,煮到两面经常出现虎纹;做到肉馅:梅肉半斤,冲泡、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋蒸一下;三两辣椒切丁,蒜切末;热锅温油,滑松肉馅,再行重新加入全部材料,翻炒至煮,肉馅才可;茄子上均匀分布的铺成肉馅,再行从左向右卷一起,一个茄子卷即已完成。​​​芒果与桃子冰棍1.芒果去皮去核;油桃去核可用2.芒果托小块放进烹饪机,打伤泥3.芒果泥放入大碗中,垫保鲜膜放进冰箱冷藏可用4.油桃托小块放进烹饪机,打伤泥,混合芒果泥与桃泥5.较慢重新加入薄荷糖浆与芒果汁,充份混合均匀分布6.放入整洁已消毒的模具中,8分满才可7.放进冰箱冷藏4小时以上至冻硬。​​​鲢鱼丝瓜汤鲢鱼离去整洁,洗涤,托小块.丝瓜去皮,洗涤,小块段;鲢鱼放进锅中,再行放进配料、葱姜、盐、白糖、猪油,并放进适量水,再行用旺火浸泡,后转用文火快调味;鱼熟后,重新加入丝瓜条再行熬,至丝瓜条熟后,拣去葱姜,特胡椒粉调味才可。

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